9月25日，由中國鴕鳥養殖開發協會舉辦的全國首屆鴕鳥烹飪大賽暨鴕鳥產品展示會在河北石家莊開幕，中國鴕鳥協會顧問王佩亨、會長夏士龍、副會長劉福辰、副會長陳平安、秘書長任來營、專家委員會主任張勞教授及全體理事會成員參加了本次大會。

　　大會首先由鴕鳥協會會長，河南金鷺特種養殖股份有限公司總經理夏士龍致辭。夏總經理在致辭中說：“中國鴕鳥產業經過20多年的發展，從無到有，從小到大，從弱到強，目前，鴕鳥這個外來物種，已經在中華大地找到沃土，繁衍生息，鴕鳥產業的一二三產業融合基本形成，已經成為我國農業戰線的一條亮麗的風景。中國鴕鳥養殖開發協會肩負著優化我國特種養殖結構的責任和義務，在深化我國農業供給側改革中發揮作用;鴕鳥同仁們在創業中求發展，在創新中求突破，已初步形成了獨具中國特色的鴕鳥產業發展道路。感謝大家對協會工作的支持，向參賽的選手們表示熱烈的歡迎，祝各位選手賽出風格、賽出水平，以優異的成績向十九大獻禮。”

　　本次烹飪大賽共有十支來自全國各地的代表隊參賽。各隊主廚按照抽簽的順序，經過現場烹飪，展現了以鴕鳥肉為主要食材的特色美食。

　　通過激烈比拼，最終河南金鷺特種養殖股份有限公司推出的“絲綢之路”、“錦繡中原”、“豫滋味”菜品，一舉斬獲了金、銀、創新獎3項大獎。

　　在烹飪大賽期間，還集中展示各地各企業生產的鴕鳥肉、皮、油、骨、毛等鴕鳥系列新產品。